Sobremesas para emagrecer: 5 ideias de receitas

É muito frustrante ter que pular a sobremesa quando você está de dieta. Mas quem disse que as sobremesas têm que fazer à figura má? Boas notícias, algumas receitas de sobremesas emagrecedoras permitem combinar forma e prazer para uma dieta sem complexos! Neste artigo, descubra 5 receitas de sobremesas light sem açúcar branco.

Tiramisu light com queijo cottage e café

Para 2 pessoas

• 100 g de queijo cottage 
• 1 ovo 
• 10 g de açúcar de coco 
• 6 biscoitos champanhe
• 1 café longo
• 2 gotas de extrato líquido de baunilha 
• 1/2 colher de sopa de cacau em pó 

Preparação

1. Para fazer este tiramisu de queijo branco leve, comece separando a clara da gema. 
2. Em seguida, em uma saladeira, misture o açúcar de coco, o extrato de baunilha e o queijo cottage. Você deve obter uma mistura muito homogênea. 
3. Depois, em outra tigela, bata a clara de ovo até ficar firme. Incorpore a neve branca na mistura de queijo branco anterior. Usando uma espátula, mexa delicadamente para não quebrar a clara do ovo.
4. Em uma tigela, despeje o café longo frio. Em seguida, mergulhe cada biscoito champanhe no café por 5 segundos. 
5. Por fim, arrume o tiramisu light com queijo branco em uma travessa pequena. Para fazer isso, comece colocando metade dos biscoitos embebidos no café. Cubra com metade da mousse de cream cheese. Repita a operação uma vez e termine polvilhando um pouco de cacau em pó por cima do tiramisu. Deixe descansar na geladeira por 2 horas antes de degustar. 

Por que este tiramisu é uma sobremesa perfeita para emagrecer? 

Esta versão leve do tiramisu é perfeita para cuidar do seu corpo. Na verdade, é rico em proteínas graças ao ovo e ao queijo branco que contém. Aqui, o açúcar branco é substituído por açúcar de coco com um índice glicêmico muito mais baixo e a gema de ovo é removida para um resultado mais digerível.

Bom creme ou sorvete de banana sem açúcar

Para 2 pessoas 

• 1 banana 
• 100 ml de leite vegetal (de soja, arroz, amêndoa, coco…)
• Para a cobertura: frutas frescas, coco ralado, cacau amargo, sementes oleaginosas, frutas secas, manteiga de amendoim, etc. 

Preparação

1. Para fazer um sorvete de banana light, basta cortar uma banana madura em rodelas no dia anterior e colocá-la no freezer em um freezer ou em um recipiente hermético. 
2. Em seguida, coloque as rodelas de banana congeladas e o leite vegetal no liquidificador e bata até obter um sorvete homogêneo e cremoso. Se necessário, você pode adicionar mais algumas gotas de leite vegetal. Sirva imediatamente o seu sorvete, com os ingredientes de sua escolha: frutas, coco, amêndoas, etc. 

As vantagens de emagrecimento do bom creme 

Sorvete de banana, também chamado de bom creme, é um verdadeiro trunfo para saciar-se sem se sentir culpado. Com efeito, nesta receita, é a banana a responsável por proporcionar a maciez e o açúcar. Assim, obtemos uma sobremesa gourmet emagrecedora sem adição de açúcar ou gordura. No entanto, tome cuidado com as coberturas que podem aumentar rapidamente a adição de calorias. Prefira frutas frescas e sementes oleaginosas.

Bolos de emagrecimento tipo biscoito de aveia

Para 8 bolos (biscoitos) de emagrecimento de aveia 

• 1 banana madura 
• 60 g de aveia 
• 30 g de gotas de chocolate amargo 
• 30 g de avelãs trituradas 
• 1 gota de extrato de baunilha 
• 1 colher de sopa de mel 

Preparação

1. Primeiro, para fazer esses biscoitos emagrecedores, pré-aqueça o forno a 180 °C. 
2. Em seguida, em uma saladeira, amasse a banana com um garfo até obter um purê fino, macio e homogêneo. Em seguida, adicione a baunilha e o mel e misture novamente. 
3. Em seguida, coloque as avelãs bem trituradas, as gotas de chocolate e a aveia no purê de banana e misture. 
4. Em uma assadeira, forme 8 biscoitos pequenos do tamanho de um cookie com o preparo anterior. Espalhe bem os biscoitos para que fiquem uniformemente cozidos. Finalmente, leve ao forno por 10 a 12 minutos. Deixe esfriar antes de provar. 

Por que esta receita para bolos de emagrecimento é interessante? 

Além de deliciosos, esses biscoitos não contêm açúcar, manteiga ou ovos adicionados. Aqui, novamente, é a banana que serve como um aglutinante natural e adoçante. O mel adiciona um pouco de açúcar natural. Banana, aveia e avelã são um coquetel de nutrientes essenciais para o corpo: fibras, proteínas, ácidos graxos de qualidade, minerais, etc.

Mousse de frutas vermelhas leves

Para 2 pessoas 

• 150 g de frutas vermelhas mistas 
• 100 ml de suco de uva 
• 1 clara de ovo 
• 1 gota de extrato líquido de baunilha 

Preparação

1. Para fazer esta receita de mousse de frutas vermelhas sem açúcar, comece misturando o suco de uva e as frutas vermelhas. Misture até obter um purê bem homogêneo.
2. Depois, se necessário, passe a mistura em uma peneira para retirar as sementes desagradáveis ​​durante a degustação. Adicione o extrato líquido de baunilha e misture. 
3. Em seguida, em uma saladeira, bata a clara do ovo até obter picos firmes com uma pitada de sal. 
4. Com uma espátula, misture delicadamente a clara de ovo batida com o purê de frutas vermelhas. 
5. Por fim, leve à geladeira por 4 a 6 horas antes de degustar resfriado. 

Benefícios emagrecedores da mousse leve de frutas vermelhas 

Esta mousse de frutas vermelhas é particularmente rica em vitaminas, antioxidantes, proteínas e fibras alimentares. Aqui, é o suco de uva que serve como um adoçante natural para um resultado de blefe. Esta mousse de frutas vermelhas pode ser feita com frutas vermelhas de sua escolha: framboesas, morangos, cerejas, amoras, etc.

Sopa para queima de gordura de manga e abacaxi com hortelã

Para 2 pessoas

• 150 g de manga madura
• 100 g de abacaxi fresco 
• 1 colher de chá de mel 
• Suco de meio limão
• 6 folhas de hortelã 

Preparação

1. Para fazer esta sopa de emagrecimento, basta misturar todos os ingredientes com cuidado no liquidificador. 
2. Em seguida, deixe esta sopa por pelo menos 1 hora na geladeira antes de prová-la bem fresca. 

As vantagens desta sobremesa de emagrecimento

Esta sobremesa é tão simples quanto deliciosa. A ausência de açúcar, por um lado, torna uma sobremesa muito leve. Por outro lado, esta sopa combina um conjunto de ingredientes com reconhecidas propriedades digestivas. O limão estimula os órgãos digestivos e a hortelã acalma o sistema digestivo e promove a assimilação dos nutrientes. Por fim, as fibras e micronutrientes contidos no abacaxi e na manga são um verdadeiro trunfo para ficar magro e terminar a refeição com estilo.